Madame 2L a fait un tag cuisine sur son
blog, comme j’ai trouvé ça rigolo et que je n’ai pas grand-chose à faire aujourd’hui, j’ai décidé d’y répondre, bien qu’elle
ne m’ait pas taguée (elle m’aime pas, elle m’aime pas, on ne va pas en faire tout un plat, bien que ce soit le sujet du jour…)
1/ aliment détesté :
Bon, y’en a un paquet.
Il faut savoir que je fus extrêmement difficile, je n’aimais rien jusqu’à l’age adulte et pour compliquer la tâche de ma môman, je
n’aimais pas les mêmes choses que mon frère.
Donc, j’estime que compte tenu du départ, on ne peut pas dire que je sois difficile. (Et par comparaison avec d’autres que je ne citerai
pas)
MAIS…je suis incapable de désigner un SEUL aliment détesté…
Je les classe donc par groupe :
Dans le premier groupe il y a tout ce qu’une personne normalement constituée ne mange pas, je ne parle pas de mort aux rats mais
d’aliments que seuls, quelques hurluberlus dépourvus de papilles gustatives consomment, à savoir : les tripes, les abats, la cervelle, le boudin rouge, les escargots, les huîtres crues, le
poisson et la viande crue …
J’ajoute un truc tellement immonde que je ne sais pas l’écrire, il s’agit d’une sauce au raifort (genre de radis noir très fort râpé)
c’est un truc immangeable lorsque l’on n’est pas allemand, j’y ai goûté au restaurant, avec mes beaux parents et pourtant j’ai craché…
Cette journée affreuse restera à jamais gravée dans ma mémoire (et pas juste parce que je sus allée au
resto avec mes beaux parents...)
Il y a ensuite les trucs normaux que je n’aime pas : aubergines, steak saignant, lentilles, betteraves, fromages frais, gâteaux à
la crème…
Puis il y a les aliments que je n’aime pas suffisamment pour cuisiner mais que je mange chez les autres sans avoir de hauts le
coeur : viande de bœuf, haricots blancs, navets, lapin, bouchées à la reine…
2/ les 3 aliments favoris :
Etant enceinte je dois faire une distinction entre aujourd’hui et d’habitude… (Sachant qu’aujourd’hui peut être très différent de
demain…n’est-ce pas…mais, ce top 3 tient la barre depuis 4.5 mois…quand même…ce qui explique ma prise de poids effrayante…JE SAIS)
1/ barres glacées (Mars, Snickers et Bounty)
2/ Curly
3/la purée mousseline
En temps normal (non enceinte donc) (en même temps, diététiquement parlant ça ne vaut pas vraiment mieux que la liste
précédente…)
1/ le fromage de chèvre très très fait que ma mère achète en solde au marché (fromage non pasteurisé…)
2/ la tarte au citron meringuée
3/ le foie gras
3/ ma recette favorite :
J’en ai plusieurs, en fait j’aime bien cuisiner un truc avec réussite garantie, il n’y a rien qui m énerve plus que de me donner du
mal pour un résultat médiocre (en cuisine comme dans d’autres domaines d’ailleurs, ce qui explique, que j’ai cessé de brosser le chat, de laver la voiture et de jardiner)
Donc, il y les lasagnes, les cannellonis et la paella que je réussi bien (et c’est pas du tout prêt/ surgelé…)
Pour vous, Mesdames blogueuses grandes cuisineuses, l’un de ces plats est peut être un repas de tout les jours, mais chez nous, où la
base de l’alimentation du soir est Bledichef pour Elliot et Pâtes/Pizzas/salade pour nous, il s’agit de mets de fêtes, Stephan danse en rond dans la cuisine lorsque je les prépare…
4/ le plat que je rêve de réaliser et que je n’ai jamais
fait :
Pff… j’avoue que bien que je sois enceinte et que je ne pense qu’à bouffer, je rêve rarement de cuisine, je ne fantasme pas sur la
recette hyper classe délicieuse lue dans un magazine pour la bonne raison que dans les recettes des magazines, il y a toujours un truc que je n’aime pas, ou un ustensile que je ne possède
pas…
Une recette trop difficile, c’est un peu comme le régime de l’été, je tourne la page et passe mon chemin, ce n’est pas pour moi.
5/ meilleur souvenir culinaire :
Mon arrière grand-mère dormait avec un paquet de galettes LU dans sa table de nuit, dans son mini frigo, à la maison de retraite, elle
avait des petites bouteilles de champagne et des petites boites de foie gras, juste pour elle…
Elle était capable de se souvenir du menu d’un mariage d’une cousine au début du siècle.
Je ne suis pas comme elle, je suis incapable de vous dire si ma mère a cuisiné une dinde ou une oie à noël dernier…
Je vais donc dire que mon meilleur souvenir culinaire est le repas de St Valentin cette année, parce que, profitant de l’absence
d’Elliot, nous sommes allés dîner un grand restaurant, où nous avons divinement bien mangé, et qu’il y avait bien longtemps que je n’avais pas mangé dans un tel restaurant.
Voici un lien qui vous mettra l'eau à la bouche, j'ai testé pour vous son Cake aux Carambar, facile et bon,
mais légèrement décevant coté goût (on s'attends à mieux vu l'odeur qui se dégage du four pendant la cuisson), j'ai aussi testé sa tarte aux 2 chocolats: délicieusement écoeurante,
Stephan et Julie ont vraisemblablement adoré, Lynda et moi avons peiné à finir.
je teste samedi son hachis parmentier au confit de canard et sa mousse au chocolat au Toblerone...un diner qui va faire mal s'il est mangeable...